Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre par Joël Robuchon

Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Titre de livre: Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Éditeur: Le Livre de Poche

ISBN: 2253081590

Auteur: Joël Robuchon


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Joël Robuchon avec Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre

Un florilège savoureux des mille-et-une façons de préparer la pomme de terre : on revisite la purée, le potage, les croquettes et même les pommes dauphine en compagnie du grand Joël et d'un médecin nutritionniste. Pour se faire plaisir ET se faire du bien!

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